Курс по Сомелиерство

Готови ли сте да се потопите в света на виното? 🤩

 

Вие сте любител на виното и искате да научите повече за него? Искате да знаете каква е разликата между различните сортове? Да можете да улавяте различните и разкошни аромати по време на дегустация? Да знаете какви са правила при съчетаването на храната с виното? Да посетите изба и да научите тайните за технологията на едно качествено вино? Тогава този курс е точно за Вас!

Сомелиерство

Присъствено

500 лв.

Описание

Програма на курса: 

  1. Въведение в сомелиерството. Същност, история и значение на виното.
  2. Физиология на усещанията.
  3. Методика на дегустация и винена терминология.
  4. Сортове грозде и тероар
  5. Винопроизводство
  6. Категории и стилове вина
  7. Селекция на вина за ресторанта. Винена карта. Сервиране и декантиране
  8. Съчетаване на вино и храна

Умения, които ще придобиете

  • Дегустация и оценка на вина
    • Разпознаване на различни аромати, вкусове и текстури на виното.
    • Умения за професионална дегустация и оценка на качеството на виното.
    • Способност за разпознаване на различни стилове и сортове вино.
  • Познавателни умения за вина и регионални особености
    • Подробни знания за винопроизводителните региони в света.
    • Разбиране на тероара и неговото влияние върху характеристиките на виното.
    • Знания за основните сортове грозде и техните специфики.
  • Комбиниране на вина с храна
    • Принципи на съчетаване на вино с различни храни.
    • Създаване на винени листи и менюта за ресторанти.
    • Умения за препоръчване на подходящи вина за определени ястия.
  • Сервиране на вино
    • Правилно съхранение и обслужване на вино.
    • Техники за декантиране и сервиране.
    • Етикет и протокол при сервиране на вино в ресторантска среда.
  • История и култура на виното
    • История на виното и неговото развитие през вековете.
    • Разбиране на културните аспекти и традиции, свързани с виното и още

Запишете се сега от бутона долу 👇 

или се свържете с нас на номер: 0878207103📱 

Очакваме Ви

 

Запишете се сега

Запиши своето професионално обучение сега!

Други обучения

Направи запитване