Професионален курс по Сомелиерство

🎓 Какво ще получите?

🍷 Дегустация на специално подбрани вина – по време на всяко занятие ще опитвате нови вкусове и стилове
📖 Дълбоки познания за тероарите, сортовете и винените стилове – от класиката на Франция до новия свят
🍇 Развитие на дегустационните умения – научете се да разпознавате ароматите, структурата и качеството на виното
🥂 Комбиниране на вино с храна (food pairing) – разберете как виното и храната се допълват идеално
👨‍🏫 16 учебни часа с водещ сомелиер – практическо и теоретично обучение, водено от доказан професионалист
📜 Удостоверение за професия „Сомелиер“ – признат документ, който ви отваря врати към нова кариера

📍 Къде ще се проведе курсът?
Курсът ще се проведе в хотел „Роял“, Варна, където ще имаме възможност да дегустираме подбрани вина в приятна и изискана атмосфера.

📅 Програма на курса:

1. Въведение в сомелиерството. Същност, история и значение на виното.

2. Физиоогия на усещанията.

3. Методика на дегустация и винена терминология.

4. Сортове грозде и тероар

5. Винопроизводство

6. Категории и стилове вина

7. Селекция на вина за ресторанта. Винена карта. Сервиране и декантиране

8. Съчетаване на вино и храна

Начало на курса: 25 Септември 2025
 Продължителност: 2 месеца
 Време за провеждане на занятията: Всеки четвъртък от 18:00-20:00 часа
 Група: 15 човека
 Форма на занятията: Присъствена

 Дегустации: На всяко занятие
 Цена: 500 лв.

Цена при ранно записване (до 20 Август): 400лв